Atvykę iš Sierra del Segura, jos yra tamsiai rudos mažo kalibro alyvuogės. Jo kūrimui "Aceitunas BERNAL" naudojame geriausias iš pradžių atrinktas alyvuoges ir suteikiame joms neabejotiną skonį su čiobrelių užuomina. Dėl intensyvaus ir puikaus skonio bei mėsingumo jos idealiai tinka kaip užkandis, garnyras prie įvairiausių patiekalų ir salotų.
100g. energetinė vertė 1273kJ/310 kcal, riebalai 31.0g iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 4.4g, angliavandeniai 2.6g, iš kurių cukrų 0.0g, baltymai 1.4g, druska 2.13g.